山东中医药学院开设的专业包括护理学、康复治疗技术、药物操作与管理、中医学等。
山东中医药学院专业设置一览表：
山东中医药学院简介：
山东中医学院是一所省级全日制普通高等专科学校。前身为山东中医学院，始建于1958年，2004年经教育部批准改建为山东中医学院。学校位于胶东半岛烟台。它有两个校区，分别位于著名旅游景点烟台洋马岛和素有“梨乡”之称的莱阳。占地965亩，建筑面积30万平方米，总资产7.86亿元。学校拥有丰富的山东省中医药文化博物馆，山东省财政支持的7个实践教学中心，168个校外实习基地，总价值1.3亿元的教学仪器设备，馆藏图书73万余册。
建校60年来，学校坚持“鼓励学生学习，以德助人”的校训，发扬“团结、严谨、勤奋、奉献”的校风和“勤奋学习、认真思考、求真创新”的校风，坚持“立足山东、辐射全国、依托产业、开放办学”的办学方向，“产教结合、医教协调、工学结合、知行统一”的办学理念和“以学生为本、文化人、德才兼备、技术精、能力强”，实施“优质、人才、特色、文化、依法办学”的发展战略，为基层医疗卫生事业和中医卫生服务业培养“高素质、高科技”的中医技术技能型人才。已成为全省中医药院校的核心和有效办学模式，成为质量和管理领先、有效的办学模式。
