山东体育学院开设的专业包括：体育经济与管理、舞蹈编舞、武术与民族传统体育、体育教育、新闻学、体育人文科学等。
山东体育学院主要设置一览表：
山东体育学院简介：
山东体育学院成立于1958年，是我国省级高水平普通体育学院。学校有济南（学校总部）和日照两个校区，总建筑面积58万平方米，各类训练场地约17万平方米。山东体育学院青岛工业教育综合训练基地（体育休闲产业研究所）第一期工程已于2021完成。5月施工始于莱西市七星河畔。项目占地580余亩，建筑面积15.5万平方米，总投资16亿元。这是一个政府交钥匙项目，将于2023年投入使用。
学校有12所教学机构，包括国家足球学院、国家篮球学院和中国举重学院字“第一”学院和一所附属中学（悬挂山东省体育实验中学的品牌，设立初中部和高中部，办学规模3000人，面向全省招生）。其中，国家足球学院和国家篮球学院是中国唯一一所由省部级联合建设的具有足球和篮球特色的应用型国家专项体育院校。
