济宁医学院开设的专业包括：生物制药、中医药、康复治疗、临床医学（普通医学）、口腔医学、医学检测技术、护理学、精神病学、食品质量与安全、临床医学、临床医学、英语、生物工程、市场营销、医学信息工程等。
济宁医学院专业设置一览表：
济宁医学院简介：
济宁医学院创建于1952年，是山东省普通本科医学院。学校拥有济宁太白湖校区、任城校区和日照校区，总占地面积115万平方米，建筑面积67万平方米。与济宁国家高新区共建教学科技园。学校固定资产总值17.3亿元，其中教学科研仪器设备2.5亿元，藏书360多万册。
学校拥有2所直属医院、16所非附属医院和170多个实践教学基地。济宁医学院附属医院是山东省区域性医疗中心，固定资产总额20亿元，床位3100张，已通过国际医院信息化六级认证。附属山东省精神卫生中心是山东省唯一的省级甲级精神卫生医院，拥有750张病床。学校建立了山东省唯一的医学院校司法鉴定中心，并通过了国家实验认证和资格认定二合一审核。
