中国刑警学院开设的专业包括：法医学、公安视听技术、刑事科学与技术、公安、网络安全与执法、经济犯罪侦查、禁毒、公安信息、警犬技术等。
中国刑警学院主要设置一览表：
中国刑警学院简介：
中国刑警学院是公安部直属本科院校。成立于1948年5月1981年，经国务院批准，扩建为中国刑警学院，成为中国第一所开展公安本科教育的公安院校。1998年被国务院批准为硕士学位授予单位。在建设和发展过程中，学院始终受到党和国家领导人的高度重视和亲切关怀。毛泽东主席曾亲切接见过学院领导；彭震主席题写了学院名称；2007年和2008年，原中共中央政治局委员、中央政法委书记、时任国务委员、党委书记、公安部部长孟建柱两次视察学院；2018年，中共中央政治局委员、中央政法委书记郭声坤同志来医院检查。20196月国务委员、党委书记、公安部部长赵克志同志，来医院检查，并做了重要指示“努力把刑警学院建设成为具有公安学科鲜明专业特色的高等院校、国家级犯罪治理智库、犯罪侦查和公安技术专业人才培养高地，向中国一流、世界一流的公安大学迈进”他明确支持学院扩大办学规模，拓展办学空间，升格为“中国刑警大学”。
学院始终坚持社会主义办学方向，坚持“立政从严、全面办学”的办学方针，“公安为党姓”、“警察为党姓”的政治属性，把培养忠诚警觉精神作为办学的第一要务，把特色发展作为提高办学水平的有效途径，把改革创新作为提高办学质量的永恒主题，把公安医院精神作为积累发展动力的不竭动力。建校73年来，学校凝聚了“忠诚、求实、团结、进取”的优秀校风，开创了公安院校警务管理模式的先河。培训输送全国政法公安机关领导干部、业务骨干和专业技术人员18万余人。毕业生中涌现出一大批英雄模范。1000多人因二等功或以上而受到表彰。数百人被评为国家一、二级公安模范、全国优秀人民警察和全国劳动模范，为公安事业的发展和平安中国的建设做出了重要贡献，被誉为“公安界的清华大学”，“中国最高刑警大学”和“东方福尔摩斯福尔摩斯的摇篮”。
