江苏旅游职业学院开设的专业包括：金融服务与管理、烹饪技术与营养、云计算技术应用、连锁经营与管理、建筑室内设计、导游等。
江苏旅游职业学院专业设置一览表：
江苏旅游职业学院简介：
江苏旅游职业学院是一所省级全日制公立高校。学院位于中国历史文化名城扬州。学院共有三个校区，其中九龙湖校区占地845亩，扬子天津校区占地320亩，瘦西湖校区占地11亩。九龙湖校区位于扬州临港新城中心区，北望高寺，南望长江，西古运河，东凤凰湖。按照5A景区标准建设，汇集扬州园林精华，校园是公园，建筑是景区，场景是学习环境，是理想的学习圣地。学院原名扬州烹饪学校，创建于1959年，历经扬州商学院（1965年）、扬州商专（1978年）、江苏扬州商专（1983年）的发展阶段，于2017年升格为江苏旅游职业学院，江苏扬州商学院（2001）和江苏扬州商学院（2005）。
江苏旅游职业学院是一所特色鲜明的旅游职业学院。目前，全日制高职院校在校生9914人。学院拥有31所内部机构，包括烹饪科学与技术学院、旅游管理学院、工艺美术学院、国际商务学院、经济管理学院、信息工程学院、马克思主义学院等9所二级学院（系），体育部和基金会。它建立了旅游管理、酒店管理和数学字34个三年制高职专业，包括化学操作、烹饪技术和营养学，以及4个“3+2”高职和本科生分段培训项目。其中，国家级高职院校民族文化传承创新示范点1个，省级高水平专业群体2个。学院拥有国家级技能培训基地1个，省级高级示范培训基地3个，省级非物质文化遗产职业体验中心1个，扬州市公共培训基地1个。实验训练条件国内一流，多次承办市、省、全国大型比赛。
