盐城工学院提供的专业包括：食品科学与工程、车辆工程、土木工程、酒店管理、应用化学、日语、电子科学与技术、高分子材料与工程、自动化、过程设备与控制工程、环境科学、纺织工程、服装与服装设计、会计等。
盐城工学院专业设置一览表：
盐城工学院简介：
盐城工学院是江苏省的一所全日制本科院校。它位于被誉为“东方湿地之都、鹤和麋鹿之乡”的沿海开放城市盐城。它有两个校区，建军东路和希望大道。
这所学校成立于1996年5月由盐城职业技术学院和盐城职业大学合并而成。盐城职业技术学院（前身为盐城职业技术学院）成立于1958年，1986年成为全国三所建筑材料示范性高等职业技术学院之一；盐城职业学院成立于1985年。2000年，盐城会计学院成立于1964年，并入盐城工学院。2018年被批准为“硕士学位授予单位”。
