吉林工程职业学院开设的专业包括：护理、大数据与会计、动画设计、建筑工程技术、汽车电子技术、电气自动化技术、药品生产技术、农产品加工与质量检验等。
吉林工程职业学院专业设置一览表：
吉林工程职业学院简介：
吉林工程职业学院是吉林省政府批准的省级公立高职院校，隶属于吉林省教育厅。学校创建于1958年，是新中国成立后最早创办的普通高校之一。该大学在成立之初和1978年恢复高考期间两次举办全日制本科教育。经过60年的发展，特别是近几年的建设，学校规模不断扩大，办学水平不断提高，办学能力不断增强。现已发展成为一所以工程技术技能教育为主，集继续教育、学历教育、短期培训、职业技能鉴定为一体，涵盖装备制造、汽车工程、粮食食品等领域的学校，信息与通信学院是一所综合性高职院校，在建筑测绘、服务管理、生物制药、卫生保健八大专业群中，具有鲜明的多学科专业特色。
经过60年的历史积淀和文化传承，学校继承了“德才兼备，知行合一”的校训；凝聚了“三个实事、三个创新”和“求实、务实、朴实、自主创新、积极创新、大胆创新”的“一把铁锹”精神；“团结、求实、勤奋、创新”的校风，“德、学、精、专”的教学风格，“学、思、修、艺”的学习风格。学校坚持“德育第一，科技与产业齐头并进”的办学理念，培养具有扎实基础理论的技术型、技能型人才，“有理想、爱国、文明、遵纪、能吃苦、稳定基层、实践能力强”的实践能力强、综合素质高，为社会输送了7万多名毕业生，为国家建设做出了一定贡献。
