赣州师范学院开设的专业包括：小学教育、计算机应用技术、美术教育、体育、音乐教育、学前教育、小学英语教育、小学数学教育、新闻编辑与制作等。
赣州师范学院专业设置一览表：
赣州师范学院简介：
2013年，经江西省人民政府批准，教育部批准，赣州师范学院在原赣南教育学院的基础上改制为全日制普通高校。学校的前身可以追溯到1903年成立的黔南师范学校。先后整合吸收了赣州师范学校、赣南教育学院（赣南师范学院师范学院）、赣南文艺学院、宁都师范学校（江西教育学院赣南分校）、陇南师范学校、瑞金师范学校、兴国师范学校等教育资源。它以师范教育为主，涵盖文学、科学、体育、全日制学院艺术等专业学科。
学校以“博学、有志、有文化、有道德”为校训，坚持“立足师范、服务基础教育”的办学理念；着力培养全面、全面发展的人才，建立了“思想品德优良、专业基础扎实、综合职业技能强、综合素质优良、突出个人专长、创新精神和实践能力”的素质培养体系。
