江西农业工程职业学院开设的专业包括：婴幼儿保健服务与管理、中医保健、数控技术、物联网应用技术、现代物流管理、动物医学、现代农业技术等。
江西农业工程职业学院专业设置一览表：
江西农业工程职业学院简介：
江西农业工程职业学院是一所集农林、生物、工程、信息、金融、管理于一体的全日制公办高职院校。隶属于江西省农业和农村厅，受江西省教育厅指导。学院始建于1940年，原名江西樟树农业学校，1980年被确定为江西省重点中学，2000年被确定为首批国家重点中学，2004年升格为高职院校。2014年，经江西省人民政府批准，成为江西省农业技术人员定向培训学校（定向招生、定向培训、定向分配）。2016年经景山大学本科及应用技术教育系批准。2019年，被批准为第二批国家1+X证书制度试点机构。2020年，被认定为江西省优质高校和高职院校。2021，经省教育厅批准，与中医药大学联合培养“中医药资源与开发”本科专业人才。
学院位于中国医药之都樟树市，交通便利，环境优雅，设施齐全。学院占地800余亩，建筑面积14.65万平方米，绿化用地23.5万平方米。固定资产总值1.8亿元，教学仪器设备总值4000万元。该图书馆藏书50万册。完善的体育设施。建立了校园网系统。
