重庆工程职业技术学院开设的专业包括：产品艺术设计、宝石识别与加工、城市轨道交通机电技术、安全技术与管理、金融科技应用、建设工程监理、现代移动通信技术等。
重庆工程职业技术学院专业设置一览表：
重庆工程职业技术学院简介：
??【发展历程】
??重庆工程职业技术学院是一所由重庆市人民政府举办，重庆市教育委员会主管的全日制普通高等职业学校。学校始建于1951年，1998年起举办高等职业教育，2001年升格为高等职业院校。2010年建成全国100所国家示范性高等职业院校，2019年建成国家优质高职院校，同年被遴选为中国特色高水平高职学校和专业建设计划建设单位。
