福建师范大学开设的专业包括：应用心理学、中国国际教育（教师模式）、生物工程、资源回收科学与工程、复合材料与工程、物理、服装设计与工程、体育（含国家人才培养基地班）、行政管理、广播与主持艺术、文化教育等，中国语言文学（国家人才培养基地）、法律、地理（教师教育）、测控技术与仪器、软件工程音乐学（国家体育与艺术教师培训基地）、酒店管理、档案学、翻译（包括英语和葡萄牙语方向）、思想政治教育（师范），工商管理、小学教育等。
福建师范大学专业设置一览表：
福建师范大学简介：
福建师范大学位于历史文化名城“海滨邹鲁”福州。它是一所历史悠久、声誉卓著的百年省级高等学校。学校始建于1907年，由清朝御用教师陈宝臣先生创办的“福建省优秀师范学校”。经过华南女子文理学院、福建联合大学、福建省师范学院等单位多次调整合并，福建师范学院成立于1953年。1972年更名为福建师范大学，至今仍在使用。2012年，教育部和福建省人民政府共同建设了福建师范大学。2014年被认定为福建省重点高水平大学。2018年被认定为福建省国家一级大学。
