福建工程学院提供的专业包括：国际经济与贸易（跨境电商方向）、网络工程、材料成型与控制工程、数量工程字媒体艺术、智能科技、法律、中国语言文学、工业工程、环境工程、公用事业管理（城市管理方向）、景观设计、土木工程、机械设计制造及自动化等。
福建工程学院专业设置一览表：
福建工程学院简介：
福建工程学院位于被誉为“海上丝绸之路”门户的历史文化名城福州。1896年，清末农村著名圣贤、名人陈弼、孙宝玉、李军、福建著名士绅林纾、最后一位御用教师陈宝辰创立了福州近代教育新格局。1907年，它开始接受工程教育，开设了两门课程：铁路和电报。解放前被称为“福建高级工程师”。1953年后，分设福建机电学校和福建建筑工程学院。这两所学校随着时代的发展而更名。1961年分别更名为福建机电学院和福建建筑工程学院。他们被称为福建“黄埔军工建筑学院”和“机电工程师的摇篮”。2000年，福建高等技术学院与福建中华职业大学合并，组建福建职业技术学院。2002年，福建建筑学院与福建职业技术学院合并，升格为福建工程学院。2013年，被批准为硕士学位授权单位，并成为福建省重点建设大学。2016年，被批准为国家“十三五”应用型本科产学融合发展项目。2018年被评为福建省应用型本科示范大学、福建省博士学位授予培养单位、福建省学科建设一流大学。
120年来，学校秉承“诚信、勤劳、勇敢”的校训，发扬“大机电、大土木”的传统优势，发展成为工程、管理、文学、科学、经济、法律、艺术协调发展的应用型本科院校，先后向社会输送各类人才20多万人。
