延边大学的旗舰专业包括初等教育、中国语言文学、中国少数民族语言文学、韩国语、化学、药学、音乐学、历史、物理、护理、法律等。以下是具体名单，供您参考。
2019年度省级一流本科专业建设点名单（8个）
序号专业名称一流本科专业1汉语言省级2历史学省级3物理学省级4电子信息工程省级5动物科学省级6临床医学省级7护理学省级8工商管理省级2、延边大学特色专业一览表：
延边大学特色专业一览表专业名称专业代码级别批准时间朝鲜语050209国家级2007朝鲜语言文学050104国家级2007汉语言050102国家级2007化学070301国家级2007动物科学090501国家级2007临床医学100201K国家级2007药学100701国家级2007护理学101101省级2014舞蹈表演130204省级2014历史学060101省级2014音乐学130202省级2014物理学070201省级2014动物医学090401省级2014英语050201省级2014汉语言文学050101省级2014国际经济与贸易020401校级2011法学030101K校级2011计算机科学与技术080901校级2011国际政治030202校级2011农林经济管理120301校级2011心理学071101校级2011工商管理100201K校级2011地理科学070501校级2011经济学020101校级2011土木工程081001校级20113、延边大学品牌专业一览表
延边大学品牌专业一览表专业名称专业代码级别批准时间朝鲜语言文学050104省级2014汉语言050102省级2014化学070301省级2014临床医学100201K省级2014护理学101101省级2014舞蹈表演130204省级2014汉语言文学050101省级2014朝鲜语050209省级2015动物科学090501省级2015药学100701省级2015音乐学130202省级2015物理学070201省级2015
