河南农业大学的王牌专业是农业建筑环境与能源工程、食品科学与工程、生物工程、农艺学、老兵专用医药、林业、园艺、植物保护、烟草、花园等。河南农业大学是中华人民共和国农业部设立的、国家林业局、国家烟草专卖局与河南省人民政府共建，是河南省省属重点大学，河南省特色重点大学。
1、一流本科专业建设点名录（国家级）
2021年国家一流本科专业建设点名单：种子科学与工程、园林、动物学、农业机械化与自动化、管理科学
2020年国家一流本科专业建设点名录（八）：园艺、植物保护、烟草、花园、农林经济管理、计算机科学与技术、应用化学、电子信息科学与技术。
2、国家特产
农艺学、老兵专用医药、农业建筑环境与能源工程、花园、植物保护、林业、烟草
3、国家级专业综合改革试点
农艺学、老兵专用医药、农业建筑环境与能源工程
4、河南省特产
农艺学、林业、老兵专用医药、植物保护、农业机械化与自动化、烟草、动物学、花园、农林经济管理、农业建筑环境与能源工程、运输、食品科学与工程、园艺、农业资源与环境、生物技术、食品质量和安全、土地资源管理、环境工程
